中德啤酒酿造过程控制实验室(Sino-German Laboratory of Beer Brewing Process Control)是中德智能制造学院遵照学校“学历教育+企业实训”的“双元制”培养模式，吸收德国应用技术大学成功办学经验所建成的首个中德合建实验室。以工业化的啤酒生产线为教学背景，引进德国啤酒酿造技术，聘请雷根斯堡应用技术大学（Regensburg University of Applied Sciences）Siegfried Schrammel 教授为学生进行啤酒酿造和过程控制教学，共同探讨和研究适应国内学生的全新授课模式。

在实验室，学生将了解现代工厂的小型机电一体化生产设备，通过学习德国先进的啤酒酿造技术来了解过程控制理论的应用；学习利用工程软件Labview对酿造过程中的体积、温度、压力、时间等变量进行测量和控制，以获得所需的啤酒酿造工艺。学生在实验室学习结束之后，可以品尝自己酿造的啤酒，这是促进学生进行实验时的动力，可以全面调动学生的兴趣和积极性。