中德智能制造学院的啤酒酿造实验室成立之后，随机开展了啤酒酿造工艺及技术的行业认知课程，受到了全校师生的热烈欢迎。我院学生积极响应，有20名同学报名参加了这次啤酒酿造的行业认知课程。

在德国雷根斯堡应用技术大学的Siegfried Schrammel 教授和我院申文静老师的带领下，同学们和老师们一起开始学习啤酒酿造相关的知识，通过理论知识的学习和亲自动手实践啤酒酿造的工艺流程。

经过多天的学习和工作，老师和同学们终于制造出了自己亲手酿造的啤酒。参加此次课程的同学们感慨良多，酿造啤酒并不是一件简单的事情，需要从理论知识入手了解每一个步骤和工艺的要求和方法，必须抓住每一个细节，每一步操作都要真正掌握。同学们表示最终喝到了自己亲手酿造的啤酒那种感觉简直棒极了！